五豆五色养五脏

     民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。 我们不妨来了解一下五色豆的各自功效，以便根据各自的身体状况补身所需。
　　红豆补心：红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。
　　绿豆补肝：绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏美眉洗澡作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。
　　黄豆补脾：黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。
　　白豆补肺：白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。
　　黑豆补肾：黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。
　　养心 面色红润有光泽
　　心在人体内主宰血液的运行，濡养头面及皮肤，使面部皮肤红润光泽有弹性，因此《黄帝内经》中说：“心主血脉，其华在面。”
　　心主血脉，推动血液运行，面色明暗润枯在很大程度上反映了心主血脉的功能。不论肤色深浅，健康人的面色应透出红润的血色。若心气不足，心血亏损，面部供血不足，皮肤得不到滋养，面色就会苍白无华，甚至枯槁。
　　有这些症状，你就需要养肾了：
　　腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发，面色黑、面部肌肤干裂、粗糙、眼睑过早松垂等。
　　健脾 窈窕丰满口唇艳
　　脾为人体气血化生之源，有将营养精微物质输送到全身的功能。
　　中医称脾为“后天之本”。人体全身各器官、组织系统、四肢、皮肤肌肉全依靠脾养。只有脾与胃的功能正常，气血化生功能旺盛，生命才能得以维持，皮肤肌肉才能有充分的营养而健康，面部才能容光焕发。脾和形体肥瘦、肌肉虚实、肌肤弹性、面色唇色都直接有关。脾气足，人体肌肉中的气血通畅，肤色才会白里透红，丰润而富有弹性。
　　有以下症状，你就需要养脾了：
　　腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛，面部水肿、面呈黄色，身体肥胖等。
　　润肺 滋养皮肤润毛发
　　在美容抗衰老方面，肺功能正常与否也起着重要的作用。中医认为：“肺主一身之皮毛。”
　　人的皮肤和毛发的荣枯与肺脏功能有直接的关系，面部肌肤问题往往和肺的功能失调有关。肺主气，司呼吸，肺随呼吸的功能带动营养精微物质充养肌肤，润泽毛发。它的功能失常会造成肌肤苍白、毛发枯槁。面部毛孔的分泌功能是否能维持正常亦由肺的功能决定，当人的毛孔排泄不畅而堵塞时，人面部的表现是滋生粉刺或痤疮。肺宣发津液至皮毛，这对于保持皮肤充足的含水量具有重要意义，皮肤缺水是皮肤干燥、衰老、产生皱纹的重要原因。
　　有这些症状，你就需要养肺了：
　　呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微，面部皮肤枯槁、面容憔悴苍白、面部皱纹增多，皮肤容易出现皮下红疹、皮癣，面有红斑、粉刺，面部毛孔粗，皮肤易过敏等。
　　舒肝 心平气和眼睛亮
　　肝的生理功能是主疏泄，主藏血，能调畅全身气机，肝与美容，肝与七情、月经、指（趾）甲、眼睛、筋脉等有密切关系。
　　若肝脏有病、失去藏血功能就会出现面部皮肤呈黄色，没有光泽。当肝脏疏泄情志功能失常，就会引起急躁易怒或恐惧胆怯，表现在面部皮肤就会呈现青色或黄褐斑，所以面部苍老及产生色素斑的人应注意调整情绪，使心情轻松舒畅，黄褐斑亦能同时收到良好的治疗效果。而中医所说“女子中年养肝”也从另一个角度解释了为什么出现面部黄褐斑以中年女性为多。
　　有这些症状，你就需要养肝了：
　　情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降，面红耳赤者、面部青紫、指甲脆弱、有黄褐斑等。